Форель, все виды | 500 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Лимон (Запекание) | 50 г |
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 16.8% | 374 г |
Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.7% | 727 г |
Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Зола | 2.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.2% | 2848 г |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.109 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
бета Криптоксантин | 0.227 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.182 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 4.127 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.324 мг | 1.5 мг | 21.6% | 13.6% | 463 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.319 мг | 1.8 мг | 17.7% | 11.1% | 564 г |
Витамин В4, холин | 60.44 мг | 500 мг | 12.1% | 7.6% | 827 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.806 мг | 5 мг | 36.1% | 22.7% | 277 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 6.1% | 1031 г |
Витамин В9, фолаты | 13.647 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2931 г |
Витамин В12, кобаламин | 7.164 мкг | 3 мкг | 238.8% | 149.9% | 42 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
Витамин D, кальциферол | 3.598 мкг | 10 мкг | 36% | 22.6% | 278 г |
Витамин D3, холекальциферол | 3.545 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
Витамин РР, НЭ | 4.4486 мг | 20 мг | 22.2% | 13.9% | 450 г |
Ниацин | 0.018 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 357.75 мг | 2500 мг | 14.3% | 9% | 699 г |
Кальций, Ca | 97.99 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.2% | 1021 г |
Кремний, Si | 0.156 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1625 г |
Натрий, Na | 444.44 мг | 1300 мг | 34.2% | 21.5% | 293 г |
Сера, S | 204.89 мг | 1000 мг | 20.5% | 12.9% | 488 г |
Фосфор, P | 253.8 мг | 800 мг | 31.7% | 19.9% | 315 г |
Хлор, Cl | 611.17 мг | 2300 мг | 26.6% | 16.7% | 376 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% | 5.5% | 1139 г |
Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
Кобальт, Co | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4651 г |
Литий, Li | 0.805 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.9004 мг | 2 мг | 45% | 28.2% | 222 г |
Медь, Cu | 207.87 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 13.1% | 481 г |
Молибден, Mo | 1.078 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
Никель, Ni | 0.07 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 12.323 мкг | 55 мкг | 22.4% | 14.1% | 446 г |
Фтор, F | 1.11 мкг | 4000 мкг | 360360 г | ||
Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
Цинк, Zn | 0.8174 мг | 12 мг | 6.8% | 4.3% | 1468 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.467 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.172 г | ~ | |||
Валин | 1.07 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.926 г | ~ | |||
Лейцин | 1.649 г | ~ | |||
Лизин | 1.819 г | ~ | |||
Метионин | 0.589 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
Треонин | 0.881 г | ~ | |||
Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.808 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.776 г | ~ | |||
Аланин | 1.18 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.02 г | ~ | |||
Глицин | 0.931 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.082 г | ~ | |||
Пролин | 0.807 г | ~ | |||
Серин | 0.839 г | ~ | |||
Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 57.53 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.836 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.382 г | min 16.8 г | 20.1% | 12.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.255 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 7.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.058 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.184 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.166 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.48 г | ~ |
Энергетическая ценность Форелька под сыром составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».