Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Авокадо 20 г
Йогурт греческий 4% жирности, натуральный, CHOBANI 100 г
Салат из капусты белокочанной по 1-72 100 г
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62 80 г
Тунец натуральный. Консервы 80 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Булгур, приготовленный 50 г
Кофе натуральный, молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.6% 894 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.9% 1057 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.7% 1538 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2834 г
Зола 1.099 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.6 мкг 900 мкг 10.6% 11% 941 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 0.897 мкг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.7% 3788 г
бета Криптоксантин 1.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.2% 1268 г
Витамин В4, холин 48.57 мг 500 мг 9.7% 10.1% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 6.8% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 6.032 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6631 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 6.2% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 4.4% 2410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4399 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.814 мкг 50 мкг 7.6% 7.9% 1311 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1429 мг 20 мг 15.7% 16.3% 636 г
Ниацин 1.78 мг ~
Бетаин 7.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.15 мг 2500 мг 7.2% 7.5% 1388 г
Кальций, Ca 51.91 мг 1000 мг 5.2% 5.4% 1926 г
Магний, Mg 16.99 мг 400 мг 4.2% 4.4% 2354 г
Натрий, Na 188.81 мг 1300 мг 14.5% 15% 689 г
Сера, S 85.9 мг 1000 мг 8.6% 8.9% 1164 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 12.1% 853 г
Хлор, Cl 234.76 мг 2300 мг 10.2% 10.6% 980 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 6.2% 1681 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 7.8% 1333 г
Кобальт, Co 7.869 мкг 10 мкг 78.7% 81.6% 127 г
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2296 г
Медь, Cu 44.74 мкг 1000 мкг 4.5% 4.7% 2235 г
Молибден, Mo 1.731 мкг 70 мкг 2.5% 2.6% 4044 г
Никель, Ni 0.897 мкг ~
Селен, Se 6.056 мкг 55 мкг 11% 11.4% 908 г
Фтор, F 160.18 мкг 4000 мкг 4% 4.1% 2497 г
Хром, Cr 14.21 мкг 50 мкг 28.4% 29.5% 352 г
Цинк, Zn 0.3914 мг 12 мг 3.3% 3.4% 3066 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.004 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.014 г ~
Лактоза 0.456 г ~
Сахароза 0.002 г ~
Фруктоза 0.004 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.2 мг max 300 мг
Кампестерол 0.187 мг ~
Стигмастерол 0.075 мг ~
бета Ситостерол 2.841 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.294 г min 16.8 г 7.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.364 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.4%
18:2 Линолевая 0.071 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%

Энергетическая ценность Салат составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,7 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 78,7 %, селеном - 11 %, хромом - 28,4 %

Чем полезен Салат

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги