Мой здоровый рацион

Рецепт Кур.филе и шамп.(на олив.м). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кур.филе и шамп.(на олив.м)

Филе Куриное [Куриная Ферма] 387 г
Шампиньоны 186 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур.филе и шамп.(на олив.м)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 20% 404 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.2% 1120 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 3039 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 8% 1017 г
Витамин В4, холин 8.67 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.824 мг 5 мг 16.5% 13.4% 607 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 11.772 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3398 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.039 мг 15 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Н, биотин 6.278 мкг 50 мкг 12.6% 10.2% 796 г
Витамин РР, НЭ 2.1975 мг 20 мг 11% 8.9% 910 г
Ниацин 1.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.97 мг 2500 мг 8.3% 6.7% 1202 г
Кальций, Ca 1.57 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 63694 г
Кремний, Si 1.177 мг 30 мг 3.9% 3.2% 2549 г
Магний, Mg 5.89 мг 400 мг 1.5% 1.2% 6791 г
Натрий, Na 2.35 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 55319 г
Сера, S 9.81 мг 1000 мг 1% 0.8% 10194 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 4.5% 1774 г
Хлор, Cl 9.81 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 23445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.4 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.118 мг 18 мг 0.7% 0.6% 15254 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 3.8% 2125 г
Кобальт, Co 5.886 мкг 10 мкг 58.9% 47.8% 170 г
Литий, Li 0.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.0557 мг 2 мг 2.8% 2.3% 3591 г
Медь, Cu 196.2 мкг 1000 мкг 19.6% 15.9% 510 г
Молибден, Mo 1.177 мкг 70 мкг 1.7% 1.4% 5947 г
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 10.203 мкг 55 мкг 18.6% 15.1% 539 г
Стронций, Sr 6.59 мкг ~
Титан, Ti 22.56 мкг ~
Фтор, F 5.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72860 г
Хром, Cr 5.1 мкг 50 мкг 10.2% 8.3% 980 г
Цинк, Zn 0.1099 мг 12 мг 0.9% 0.7% 10919 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.057 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~

Энергетическая ценность Кур.филе и шамп.(на олив.м) составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов