| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Перец сладкий желтый | 40 г |
| Морковь (Тушение) | 55 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 560 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11.8% | 487 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6725.7 мкг | 900 мкг | 747.3% | 430.7% | 13 г |
| Ретинол | 7.142 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.851 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.914 мг | 5 мг | 38.3% | 22.1% | 261 г |
| бета Криптоксантин | 19.241 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.924 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 8.7% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.73 мг | 1.8 мг | 96.1% | 55.4% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 494.06 мг | 500 мг | 98.8% | 56.9% | 101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.38 мг | 5 мг | 107.6% | 62% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 15.6% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.497 мкг | 400 мкг | 34.1% | 19.7% | 293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 50.687 мкг | 3 мкг | 1689.6% | 973.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.67 мг | 90 мг | 30.7% | 17.7% | 325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.93 мкг | 10 мкг | 9.3% | 5.4% | 1075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.603 мг | 15 мг | 10.7% | 6.2% | 936 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 82.989 мкг | 50 мкг | 166% | 95.7% | 60 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.6% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9866 мг | 20 мг | 54.9% | 31.6% | 182 г |
| Ниацин | 7.937 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.57 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.7% | 857 г |
| Кальций, Ca | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 6028 г |
| Кремний, Si | 2.754 мг | 30 мг | 9.2% | 5.3% | 1089 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 3.2% | 1823 г |
| Натрий, Na | 86.12 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.8% | 1510 г |
| Сера, S | 214.33 мг | 1000 мг | 21.4% | 12.3% | 467 г |
| Фосфор, P | 279.1 мг | 800 мг | 34.9% | 20.1% | 287 г |
| Хлор, Cl | 89.21 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.2% | 2578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.195 мг | 18 мг | 34.4% | 19.8% | 291 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 1.2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 17.972 мкг | 10 мкг | 179.7% | 103.6% | 56 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 9.3% | 623 г |
| Медь, Cu | 3292.63 мкг | 1000 мкг | 329.3% | 189.8% | 30 г |
| Молибден, Mo | 90.635 мкг | 70 мкг | 129.5% | 74.6% | 77 г |
| Никель, Ni | 51.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.671 мкг | 55 мкг | 44.9% | 25.9% | 223 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 195.67 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2.8% | 2044 г |
| Хром, Cr | 26.48 мкг | 50 мкг | 53% | 30.5% | 189 г |
| Цинк, Zn | 4.4924 мг | 12 мг | 37.4% | 21.6% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 1.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.746 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.403 г | ~ | |||
| Лизин | 1.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.823 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.898 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.906 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.544 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.71 г | min 16.8 г | 28% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.521 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.135 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с овощами составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».