| Куриная печень | 235 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 12.2% | 444 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 10.9% | 500 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 2% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10516.2 мкг | 900 мкг | 1168.5% | 634.7% | 9 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 5.3% | 1031 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 14% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.684 мг | 1.8 мг | 93.6% | 50.8% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 173.3 мг | 500 мг | 34.7% | 18.8% | 289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.8% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.83 мг | 2 мг | 41.5% | 22.5% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 212.871 мкг | 400 мкг | 53.2% | 28.9% | 188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.386 мкг | 3 мкг | 479.5% | 260.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.74 мг | 90 мг | 16.4% | 8.9% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 2.6% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.763 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6553 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9555 мг | 20 мг | 59.8% | 32.5% | 167 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.52 мг | 2500 мг | 14.7% | 8% | 680 г |
| Кальций, Ca | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2852 г |
| Магний, Mg | 29.03 мг | 400 мг | 7.3% | 4% | 1378 г |
| Натрий, Na | 514.24 мг | 1300 мг | 39.6% | 21.5% | 253 г |
| Сера, S | 192.27 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.4% | 520 г |
| Фосфор, P | 232.9 мг | 800 мг | 29.1% | 15.8% | 343 г |
| Хлор, Cl | 593.61 мг | 2300 мг | 25.8% | 14% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 57.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.793 мг | 18 мг | 82.2% | 44.6% | 122 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 15.561 мкг | 10 мкг | 155.6% | 84.5% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3518 мг | 2 мг | 17.6% | 9.6% | 569 г |
| Медь, Cu | 387.49 мкг | 1000 мкг | 38.7% | 21% | 258 г |
| Молибден, Mo | 53.765 мкг | 70 мкг | 76.8% | 41.7% | 130 г |
| Селен, Se | 47.561 мкг | 55 мкг | 86.5% | 47% | 116 г |
| Фтор, F | 12.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33167 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 10.5% | 515 г |
| Цинк, Zn | 5.9294 мг | 12 мг | 49.4% | 26.8% | 202 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | min 16.8 г | 8.6% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.121 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень жареная составляет 184,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».