| Колбаса вареная, молочная | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 280 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 4 С0 |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.1% | 1434 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11% | 918 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.6% | 1176 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.9 мкг | 900 мкг | 32.9% | 33.2% | 304 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 31.3% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.5% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 43.65 мг | 500 мг | 8.7% | 8.8% | 1145 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 6.4% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.094 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.5% | 6564 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.12 мг | 90 мг | 6.8% | 6.9% | 1471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.3% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 3.338 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.8% | 1498 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.8% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.013 мг | 20 мг | 10.1% | 10.2% | 994 г |
| Ниацин | 0.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.99 мг | 2500 мг | 9% | 9.1% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3401 г |
| Кремний, Si | 2.469 мг | 30 мг | 8.2% | 8.3% | 1215 г |
| Магний, Mg | 20.18 мг | 400 мг | 5% | 5% | 1982 г |
| Натрий, Na | 394 мг | 1300 мг | 30.3% | 30.5% | 330 г |
| Сера, S | 60.14 мг | 1000 мг | 6% | 6% | 1663 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 11.8% | 855 г |
| Хлор, Cl | 28.47 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.156 мг | 18 мг | 6.4% | 6.5% | 1557 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.133 мкг | 10 мкг | 21.3% | 21.5% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 4% | 2532 г |
| Медь, Cu | 71.06 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.2% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 3.093 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.4% | 2263 г |
| Никель, Ni | 0.185 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.159 мкг | 55 мкг | 9.4% | 9.5% | 1066 г |
| Фтор, F | 10.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36630 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.3809 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.71 г | min 16.8 г | 16.1% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.861 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с варённой колбасой составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».