| Вода | 4500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 200 г |
| Перловая крупа | 150 г |
| Шампиньоны | 1000 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.2 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.9% | 11079 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.6% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.6% | 28000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 6.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 26.3% | 2500 г |
| Вода | 95.5 г | 2273 г | 4.2% | 27.6% | 2380 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 50% | 1310 г |
| бета Каротин | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 53.9% | 1214 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 9.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 28.9% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 5.11 мг | 500 мг | 1% | 6.6% | 9785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 48.7% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 8.6% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.215 мкг | 400 мкг | 1.6% | 10.5% | 6436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 3.3% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 14.5% | 4545 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 1.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 3.3% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 2.686 мкг | 50 мкг | 5.4% | 35.5% | 1862 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 3.9% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.071 мг | 20 мг | 5.4% | 35.5% | 1867 г |
| Ниацин | 0.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.99 мг | 2500 мг | 4.2% | 27.6% | 2381 г |
| Кальций, Ca | 7.58 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.3% | 13193 г |
| Кремний, Si | 1.487 мг | 30 мг | 5% | 32.9% | 2017 г |
| Магний, Mg | 6.14 мг | 400 мг | 1.5% | 9.9% | 6515 г |
| Натрий, Na | 2.87 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.3% | 45296 г |
| Сера, S | 9.21 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.9% | 10858 г |
| Фосфор, P | 30.9 мг | 800 мг | 3.9% | 25.7% | 2589 г |
| Хлор, Cl | 8.22 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.6% | 27981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.15 мг | 18 мг | 0.8% | 5.3% | 12000 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 14.5% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.757 мкг | 10 мкг | 27.6% | 181.6% | 363 г |
| Литий, Li | 0.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 19.7% | 3390 г |
| Медь, Cu | 95.62 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 63.2% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 2.658 мкг | 70 мкг | 3.8% | 25% | 2634 г |
| Никель, Ni | 0.809 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.242 мкг | 55 мкг | 9.5% | 62.5% | 1049 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.79 мкг | 4000 мкг | 2% | 13.2% | 4951 г |
| Хром, Cr | 2.68 мкг | 50 мкг | 5.4% | 35.5% | 1866 г |
| Цинк, Zn | 0.113 мг | 12 мг | 0.9% | 5.9% | 10619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с шампиньонами и перловкой составляет 15,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».