| Перловая крупа | 100 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 150 г |
| Бульон из Баранины [Пятерочка] | 650 г |
| Вода водопроводная, городская | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.7% | 3455 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.3% | 3733 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 6.9% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.9% | 2222 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% | 18.9% | 1047 г |
| альфа Каротин | 0.78 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 20.5% | 965 г |
| бета Криптоксантин | 1.8 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.68 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.8% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.51 мг | 500 мг | 0.9% | 1.8% | 11086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 4.1% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.7% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.76 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.8% | 10638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 13% | 1515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 4.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6085 мг | 20 мг | 3% | 5.9% | 3287 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.38 мг | 2500 мг | 6.3% | 12.4% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 10.64 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9398 г |
| Кремний, Si | 11.56 мг | 30 мг | 38.5% | 75.8% | 260 г |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% | 4.5% | 4444 г |
| Натрий, Na | 52.74 мг | 1300 мг | 4.1% | 8.1% | 2465 г |
| Сера, S | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.6% | 7496 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 7.9% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 18.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.6% | 12406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 3.9% | 5028 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 2% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 1.712 мкг | 10 мкг | 17.1% | 33.7% | 584 г |
| Литий, Li | 17.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0893 мг | 2 мг | 4.5% | 8.9% | 2240 г |
| Медь, Cu | 56.78 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 11.2% | 1761 г |
| Молибден, Mo | 3.328 мкг | 70 мкг | 4.8% | 9.4% | 2103 г |
| Никель, Ni | 2.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.61 мкг | 55 мкг | 2.9% | 5.7% | 3416 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 2% | 10209 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 11.8% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.1768 мг | 12 мг | 1.5% | 3% | 6787 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».