| Гречиха, зерно | 150 г |
| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание) | 150 г |
| Семена чиа, сушеные | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Оливковое масло | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 374 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 450 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 3.4% | 784 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 8.8% | 303 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 4.4% | 608 г |
| Углеводы (общие) | 27.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.1 г | 20 г | 50.5% | 13.5% | 198 г |
| Вода | 25.8 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8810 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 4.1% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 3.09 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 16181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 2.9% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 2.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.007 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.9% | 2856 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.508 мг | 15 мг | 10.1% | 2.7% | 995 г |
| Витамин Н, биотин | 1.747 мкг | 50 мкг | 3.5% | 0.9% | 2862 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 1.6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7131 мг | 20 мг | 23.6% | 6.3% | 424 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.38 мг | 2500 мг | 10.3% | 2.8% | 968 г |
| Кальций, Ca | 132.64 мг | 1000 мг | 13.3% | 3.6% | 754 г |
| Кремний, Si | 19.958 мг | 30 мг | 66.5% | 17.8% | 150 г |
| Магний, Mg | 147.68 мг | 400 мг | 36.9% | 9.9% | 271 г |
| Натрий, Na | 613.56 мг | 1300 мг | 47.2% | 12.6% | 212 г |
| Сера, S | 89.16 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.4% | 1122 г |
| Фосфор, P | 317.1 мг | 800 мг | 39.6% | 10.6% | 252 г |
| Хлор, Cl | 555.23 мг | 2300 мг | 24.1% | 6.4% | 414 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.821 мг | 18 мг | 15.7% | 4.2% | 638 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 2.358 мкг | 10 мкг | 23.6% | 6.3% | 424 г |
| Литий, Li | 1.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1101 мг | 2 мг | 55.5% | 14.8% | 180 г |
| Медь, Cu | 575.71 мкг | 1000 мкг | 57.6% | 15.4% | 174 г |
| Молибден, Mo | 6.202 мкг | 70 мкг | 8.9% | 2.4% | 1129 г |
| Никель, Ni | 2.329 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.083 мкг | 55 мкг | 23.8% | 6.4% | 420 г |
| Стронций, Sr | 32.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15498 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.9631 мг | 12 мг | 16.4% | 4.4% | 611 г |
| Цирконий, Zr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.38 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.235 г | min 16.8 г | 49% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.979 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 58.9% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.166 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.307 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 3.278 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Хлеб пшенно-гречневый составляет 374 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».