Мой здоровый рацион

Рецепт Гункан с огурцом лососем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гункан с огурцом лососем и сыром

Рис 160122 144 г
Нори золотые 3 г
Огурец парниковый 49 г
Сыр творожный Греческий 57 г
Лосось атлантический с кожей 101 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гункан с огурцом лососем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.7% 884 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.1% 1120 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.2% 1296 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 2% 3486 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 3.1% 2190 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5% 1364 г
Витамин В4, холин 29.32 мг 500 мг 5.9% 4% 1705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 8.8% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 9.7% 702 г
Витамин В9, фолаты 15.376 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2601 г
Витамин В12, кобаламин 1.097 мкг 3 мкг 36.6% 24.9% 273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин D, кальциферол 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 13.6% 502 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 3.1% 2168 г
Витамин Н, биотин 1.142 мкг 50 мкг 2.3% 1.6% 4378 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.2471 мг 20 мг 21.2% 14.4% 471 г
Ниацин 2.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.7 мг 2500 мг 7.7% 5.2% 1291 г
Кальций, Ca 112.5 мг 1000 мг 11.3% 7.7% 889 г
Кремний, Si 25.818 мг 30 мг 86.1% 58.7% 116 г
Магний, Mg 24.17 мг 400 мг 6% 4.1% 1655 г
Натрий, Na 314.27 мг 1300 мг 24.2% 16.5% 414 г
Сера, S 107.1 мг 1000 мг 10.7% 7.3% 934 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 13.1% 521 г
Хлор, Cl 454.06 мг 2300 мг 19.7% 13.4% 507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.4 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 27.72 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2115 г
Йод, I 14.54 мкг 150 мкг 9.7% 6.6% 1032 г
Кобальт, Co 6.067 мкг 10 мкг 60.7% 41.3% 165 г
Литий, Li 0.924 мкг ~
Марганец, Mn 0.2843 мг 2 мг 14.2% 9.7% 703 г
Медь, Cu 183.89 мкг 1000 мкг 18.4% 12.5% 544 г
Молибден, Mo 2.484 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2818 г
Никель, Ni 2.212 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 13.309 мкг 55 мкг 24.2% 16.5% 413 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Титан, Ti 3.7 мкг ~
Фтор, F 151.09 мкг 4000 мкг 3.8% 2.6% 2647 г
Хром, Cr 16.24 мкг 50 мкг 32.5% 22.1% 308 г
Цинк, Zn 1.0877 мг 12 мг 9.1% 6.2% 1103 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.267 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 1.554 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 60.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.102 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гункан с огурцом лососем и сыром составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».