Мой здоровый рацион

Рецепт Фокачча с ветчиной, помид. и моцарел. (Toghma). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фокачча с ветчиной, помид. и моцарел. (Toghma)

Базилик, свежий 1 г
Фокачча ц/з 85 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 35 г
Моцарелла классик 40 г
Ветчина особая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фокачча с ветчиной, помид. и моцарел. (Toghma)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.7% 685 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.9% 767 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.8% 1101 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.4% 714 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 4.3% 1228 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.7% 3012 г
бета Криптоксантин 0.243 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 6.2% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.5% 1176 г
Витамин В4, холин 27.1 мг 500 мг 5.4% 2.8% 1845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 3.8% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 16.269 мкг 400 мкг 4.1% 2.2% 2459 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 6.3% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11765 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.382 мг 15 мг 9.2% 4.9% 1085 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.466 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3411 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.6754 мг 20 мг 18.4% 9.7% 544 г
Ниацин 2.08 мг ~
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.2 мг 2500 мг 9.3% 4.9% 1077 г
Кальций, Ca 169.76 мг 1000 мг 17% 9% 589 г
Кремний, Si 1.113 мг 30 мг 3.7% 2% 2695 г
Магний, Mg 39.72 мг 400 мг 9.9% 5.2% 1007 г
Натрий, Na 504.92 мг 1300 мг 38.8% 20.5% 257 г
Сера, S 67.9 мг 1000 мг 6.8% 3.6% 1473 г
Фосфор, P 254.7 мг 800 мг 31.8% 16.8% 314 г
Хлор, Cl 261.91 мг 2300 мг 11.4% 6% 878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 3.63 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 5.2% 1019 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 2.102 мкг 10 мкг 21% 11.1% 476 г
Литий, Li 4.619 мкг ~
Марганец, Mn 0.7066 мг 2 мг 35.3% 18.6% 283 г
Медь, Cu 137.51 мкг 1000 мкг 13.8% 7.3% 727 г
Молибден, Mo 7.953 мкг 70 мкг 11.4% 6% 880 г
Никель, Ni 7.714 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 7.398 мкг 55 мкг 13.5% 7.1% 743 г
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 22.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18059 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 1.3567 мг 12 мг 11.3% 6% 884 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 2.014 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.122 г min 16.8 г 12.6% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.631 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.152 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.123 г ~
16:1 транс 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.11 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.029 г ~

Энергетическая ценность Фокачча с ветчиной, помид. и моцарел. (Toghma) составляет 189,6 кКал.

  • Порция = 189 гр (358.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок