| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Грибы вареные | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.7% | 2815 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.2% | 11200 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 9.1% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.7% | 833 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 3% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 11.6% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.956 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.7% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 3.4% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.032 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7767 мг | 20 мг | 8.9% | 11.6% | 1126 г |
| Ниацин | 1.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.72 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.5% | 2365 г |
| Кальций, Ca | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6207 г |
| Кремний, Si | 0.17 мг | 30 мг | 0.6% | 0.8% | 17647 г |
| Магний, Mg | 12.52 мг | 400 мг | 3.1% | 4% | 3195 г |
| Натрий, Na | 62.44 мг | 1300 мг | 4.8% | 6.3% | 2082 г |
| Сера, S | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3577 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 14.2% | 920 г |
| Хлор, Cl | 95.1 мг | 2300 мг | 4.1% | 5.4% | 2419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 3.7% | 3557 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 1.476 мкг | 10 мкг | 14.8% | 19.3% | 678 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 11.5% | 1131 г |
| Медь, Cu | 115.09 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 15% | 869 г |
| Молибден, Mo | 4.569 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.5% | 1532 г |
| Никель, Ni | 5.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.373 мкг | 55 мкг | 17% | 22.2% | 587 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.01 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.7% | 3603 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 9% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.2865 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарнир перловка с грибами и луком в мультиварке (мамина) 2022.01.16 составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».