Мой здоровый рацион

Рецепт Горчица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горчица

Горчичный Порошок [Бакалея 101] 100 г
Вода 200 г
Оливковое масло 16 г
Уксус яблочный 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горчица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.9% 874 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.8% 889 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.9% 2738 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3047 г
Зола 1.2 г ~
Макроэлементы
Калий, K 17.24 мг 2500 мг 0.7% 0.5% 14501 г
Кальций, Ca 8.08 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12376 г
Магний, Mg 1.9 мг 400 мг 0.5% 0.4% 21053 г
Натрий, Na 455.94 мг 1300 мг 35.1% 27.4% 285 г
Сера, S 2.58 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 38760 г
Фосфор, P 2.8 мг 800 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Хлор, Cl 701.24 мг 2300 мг 30.5% 23.8% 328 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.082 мг 18 мг 0.5% 0.4% 21951 г
Кобальт, Co 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5682 г
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3221 г
Медь, Cu 5.34 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 18727 г
Молибден, Mo 2.042 мкг 70 мкг 2.9% 2.3% 3428 г
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Фтор, F 46.97 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8516 г
Цинк, Zn 0.0164 мг 12 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~

Энергетическая ценность Горчица составляет 127,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (127.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».