| Пекинская капуста | 100 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 25 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Майонез с Перепелиным Яйцом [Махеевъ] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 13.7% | 949 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.3% | 800 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2859 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 9.1% | 1426 г |
| альфа Каротин | 0.755 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 11.2% | 1168 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 44.245 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 2.9% | 4496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 8.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.226 мкг | 400 мкг | 10.3% | 13.4% | 970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.89 мг | 90 мг | 22.1% | 28.9% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7282 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.581 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.6% | 8606 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.6 мкг | 120 мкг | 72.2% | 94.3% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7135 мг | 20 мг | 3.6% | 4.7% | 2803 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.66 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.9% | 1465 г |
| Кальций, Ca | 47.55 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.3% | 2103 г |
| Кремний, Si | 5.283 мг | 30 мг | 17.6% | 23% | 568 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 5.5% | 2395 г |
| Натрий, Na | 141.47 мг | 1300 мг | 10.9% | 14.2% | 919 г |
| Сера, S | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8368 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 6.5% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 13.85 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 3.5% | 3659 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.872 мкг | 10 мкг | 8.7% | 11.4% | 1147 г |
| Литий, Li | 0.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 10.8% | 1212 г |
| Медь, Cu | 70.62 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.3% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 5.004 мкг | 70 мкг | 7.1% | 9.3% | 1399 г |
| Никель, Ni | 0.377 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.957 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 5747 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38536 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.3866 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и листьями салата составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».