| Салака (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 160 г |
| Мука льняная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 17% | 347 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9% | 659 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.1% | 2748 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.3% | 1378 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 6.6% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.8% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 45.49 мг | 500 мг | 9.1% | 5.4% | 1099 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.2% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 8.1% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.027 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 1.8% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.2% | 2674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 3.3% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 3.754 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.4% | 1332 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6163 мг | 20 мг | 28.1% | 16.6% | 356 г |
| Ниацин | 1.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.38 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.9% | 858 г |
| Кальций, Ca | 40.82 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2450 г |
| Кремний, Si | 0.419 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7160 г |
| Магний, Mg | 34.44 мг | 400 мг | 8.6% | 5.1% | 1161 г |
| Натрий, Na | 97.97 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.4% | 1327 г |
| Сера, S | 206.06 мг | 1000 мг | 20.6% | 12.2% | 485 г |
| Фосфор, P | 261.9 мг | 800 мг | 32.7% | 19.3% | 305 г |
| Хлор, Cl | 202.75 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.2% | 1134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 5.6% | 1051 г |
| Йод, I | 22.74 мкг | 150 мкг | 15.2% | 9% | 660 г |
| Кобальт, Co | 27.877 мкг | 10 мкг | 278.8% | 164.6% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.3% | 1111 г |
| Медь, Cu | 224.56 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 13.3% | 445 г |
| Молибден, Mo | 5.274 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.4% | 1327 г |
| Никель, Ni | 6.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.857 мкг | 55 мкг | 10.6% | 6.3% | 939 г |
| Фтор, F | 464.05 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Хром, Cr | 58.65 мкг | 50 мкг | 117.3% | 69.2% | 85 г |
| Цинк, Zn | 1.8416 мг | 12 мг | 15.3% | 9% | 652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.308 г | ~ | |||
| Валин | 1.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.454 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.721 г | ~ | |||
| Лизин | 1.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.68 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.959 г | ~ | |||
| Треонин | 0.976 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.276 г | ~ | |||
| Глицин | 1.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.953 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.35 г | min 16.8 г | 19.9% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.418 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.335 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.335 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из салаки составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».