Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с рисовой мукой

Филе Куриное без Кожи [Куриная Ферма] 450 г
Рисовая мука, белая 30 г
Чеснок 3 г
Яйцо куриное 80 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 16.1% 404 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.3% 1514 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.3% 4977 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3127 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 3.1% 2083 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2813 г
Витамин В4, холин 35.9 мг 500 мг 7.2% 4.7% 1393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.451 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27567 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.6% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.7% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14019 г
Витамин Н, биотин 2.849 мкг 50 мкг 5.7% 3.7% 1755 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.671 мг 20 мг 3.4% 2.2% 2981 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.05 мг 2500 мг 1.1% 0.7% 8913 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8937 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 4.31 мг 400 мг 1.1% 0.7% 9281 г
Натрий, Na 19.34 мг 1300 мг 1.5% 1% 6722 г
Сера, S 28.57 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3500 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Хлор, Cl 22.57 мг 2300 мг 1% 0.7% 10191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.393 мг 18 мг 2.2% 1.4% 4580 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.2% 5208 г
Кобальт, Co 1.486 мкг 10 мкг 14.9% 9.7% 673 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2413 г
Медь, Cu 20.53 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4871 г
Молибден, Mo 0.995 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7035 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 5.22 мкг 55 мкг 9.5% 6.2% 1054 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 7.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50314 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Цинк, Zn 0.212 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.127 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.723 г min 16.8 г 4.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с рисовой мукой составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».