| Индейка 1 кат. (Тушение) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 230 г |
| Баклажан (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Пастернак (корень) (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9.5% | 974 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 10.5% | 875 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.2% | 645 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.3 мкг | 900 мкг | 9.5% | 8.7% | 1055 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 9.2% | 1002 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 11.7% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 49.12 мг | 500 мг | 9.8% | 9% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 18.7% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.606 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 4.1% | 2228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 2.4% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 6.395 мкг | 50 мкг | 12.8% | 11.8% | 782 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.9% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8919 мг | 20 мг | 29.5% | 27.1% | 339 г |
| Ниацин | 4.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 448.71 мг | 2500 мг | 17.9% | 16.5% | 557 г |
| Кальций, Ca | 26.78 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3734 г |
| Кремний, Si | 11.993 мг | 30 мг | 40% | 36.8% | 250 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 5.4% | 1691 г |
| Натрий, Na | 199.9 мг | 1300 мг | 15.4% | 14.2% | 650 г |
| Сера, S | 95.34 мг | 1000 мг | 9.5% | 8.7% | 1049 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 15.1% | 610 г |
| Хлор, Cl | 286.81 мг | 2300 мг | 12.5% | 11.5% | 802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 4.9% | 1895 г |
| Йод, I | 12.2 мкг | 150 мкг | 8.1% | 7.4% | 1230 г |
| Кобальт, Co | 12.888 мкг | 10 мкг | 128.9% | 118.5% | 78 г |
| Литий, Li | 16.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 12.6% | 729 г |
| Медь, Cu | 315.67 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 29% | 317 г |
| Молибден, Mo | 13.801 мкг | 70 мкг | 19.7% | 18.1% | 507 г |
| Никель, Ni | 1.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.118 мкг | 55 мкг | 22% | 20.2% | 454 г |
| Стронций, Sr | 6.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13661 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 18.3% | 503 г |
| Цинк, Zn | 1.1571 мг | 12 мг | 9.6% | 8.8% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.253 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.195 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.388 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | min 16.8 г | 13.7% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная с грибами и овощами составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».