Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 18% жирности 660 г
Яйцо куриное 150 г
Гречневая крупа продел 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.9 кКал 1684 кКал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8.3% 531 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 12.7% 350 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.2% 3776 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3708 г
Зола 1.017 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.8 мкг 900 мкг 14.4% 6.4% 693 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.2% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 7.8% 568 г
Витамин В4, холин 79.62 мг 500 мг 15.9% 7% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 3.9% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 28.081 мкг 400 мкг 7% 3.1% 1424 г
Витамин В12, кобаламин 0.858 мкг 3 мкг 28.6% 12.7% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.1% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин Н, биотин 7.437 мкг 50 мкг 14.9% 6.6% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.893 мг 20 мг 19.5% 8.6% 514 г
Ниацин 0.484 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.98 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1938 г
Кальций, Ca 125.87 мг 1000 мг 12.6% 5.6% 794 г
Магний, Mg 28.47 мг 400 мг 7.1% 3.1% 1405 г
Натрий, Na 55.01 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2363 г
Сера, S 150.12 мг 1000 мг 15% 6.6% 666 г
Фосфор, P 217 мг 800 мг 27.1% 12% 369 г
Хлор, Cl 143.86 мг 2300 мг 6.3% 2.8% 1599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 2.7% 1629 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 3.1% 1442 г
Кобальт, Co 2.512 мкг 10 мкг 25.1% 11.1% 398 г
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 1.7% 2621 г
Медь, Cu 92.2 мкг 1000 мкг 9.2% 4.1% 1085 г
Молибден, Mo 6.956 мкг 70 мкг 9.9% 4.4% 1006 г
Олово, Sn 9.98 мкг ~
Селен, Se 28.378 мкг 55 мкг 51.6% 22.8% 194 г
Стронций, Sr 13.05 мкг ~
Фтор, F 34.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11713 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2242 г
Цинк, Zn 0.6093 мг 12 мг 5.1% 2.3% 1969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Галактоза 0.038 г ~
Лактоза 2.149 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.47 г ~
Аргинин* 0.582 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.634 г ~
Лейцин 1.172 г ~
Лизин 0.931 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.198 г ~
Фенилаланин 0.698 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.456 г ~
Заменимые аминокислоты 6.228 г ~
Аланин 0.452 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 2.194 г ~
Пролин 1.06 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.755 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.537 г ~
6:0 Капроновая 0.307 г ~
8:0 Каприловая 0.161 г ~
10:0 Каприновая 0.353 г ~
12:0 Лауриновая 0.384 г ~
14:0 Миристиновая 2.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 1.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.919 г min 16.8 г 29.3% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.413 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.01 г от 11.2 до 20.6 г 9% 4%
18:2 Линолевая 0.522 г ~
18:3 Линоленовая 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая 0.363 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.4%

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 225,9 кКал.

  • Порция = 215 гр (485.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.9 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 15,9 %, витамином B12 - 28,6 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 19,5 %, кальцием - 12,6 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 25,1 %, селеном - 51,6 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 225,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты