Рецепт Индейка в шубке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка в шубке

Индейка 2 кат. (Запекание) 320 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Запекание) 170 г
Укроп, свежий 40 г
Чеснок, сырой 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сырный Продукт Российский [Окей] 150 г
Картофель белый неочищенный, сырой 260 г
Кабачок (Запекание) 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в шубке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 кКал 1684 кКал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10% 800 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10% 800 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.2% 3650 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 2995 г
Зола 0.919 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 3.7% 2174 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5208 г
бета Криптоксантин 0.771 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.9% 1607 г
Витамин В4, холин 59.08 мг 500 мг 11.8% 9.4% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 5.7% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7.2% 1111 г
Витамин В9, фолаты 14.881 мкг 400 мкг 3.7% 3% 2688 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 8.53 мг 90 мг 9.5% 7.6% 1055 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин D3, холекальциферол 0.17 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26455 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.6938 мг 20 мг 18.5% 14.8% 541 г
Ниацин 2.021 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.56 мг 2500 мг 11.4% 9.1% 879 г
Кальций, Ca 30.1 мг 1000 мг 3% 2.4% 3322 г
Кремний, Si 7.193 мг 30 мг 24% 19.1% 417 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2455 г
Натрий, Na 40.66 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3197 г
Сера, S 82.47 мг 1000 мг 8.2% 6.5% 1213 г
Фосфор, P 95.9 мг 800 мг 12% 9.6% 834 г
Хлор, Cl 32.68 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 45.2 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 1.105 мг 18 мг 6.1% 4.9% 1629 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 5.271 мкг 10 мкг 52.7% 42% 190 г
Литий, Li 4.807 мкг ~
Марганец, Mn 0.1815 мг 2 мг 9.1% 7.3% 1102 г
Медь, Cu 95.03 мкг 1000 мкг 9.5% 7.6% 1052 г
Молибден, Mo 8.231 мкг 70 мкг 11.8% 9.4% 850 г
Никель, Ni 2.7 мкг ~
Рубидий, Rb 83.2 мкг ~
Селен, Se 2.927 мкг 55 мкг 5.3% 4.2% 1879 г
Фтор, F 8.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49938 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 5.9% 1344 г
Цинк, Zn 0.9601 мг 12 мг 8% 6.4% 1250 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.277 г ~
Сахароза 0.908 г ~
Фруктоза 0.225 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.567 г ~
Лизин 0.585 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.146 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.31 г min 16.8 г 7.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.2%
18:2 Линолевая 0.594 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%

Энергетическая ценность Индейка в шубке составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.4 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА В ШУБКЕ

Индейка в шубке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 11,4 %, кремнием - 24 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 52,7 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Индейка в шубке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка в шубке, калорийность 125,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка в шубке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы