Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики

Куриная грудка (филе) 400 г
Ветчина с Говядиной [Империя Вкуса] 150 г
Помидор (томат) 200 г
Сыр Голандский [Новогрудские Дары] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 18.8% 487 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.2% 1273 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2937 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6383 г
альфа Каротин 23.765 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4717 г
Ликопин 605.412 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.9% 4865 г
Витамин В4, холин 40.21 мг 500 мг 8% 7.3% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 13.3% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 18.3% 500 г
Витамин В9, фолаты 7.765 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5151 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 3.22 мг 90 мг 3.6% 3.3% 2795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 2.4% 3836 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.7586 мг 20 мг 18.8% 17.2% 532 г
Ниацин 5.129 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.18 мг 2500 мг 7.7% 7.1% 1294 г
Кальций, Ca 6.12 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16340 г
Магний, Mg 43.06 мг 400 мг 10.8% 9.9% 929 г
Натрий, Na 29.41 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4420 г
Сера, S 107.95 мг 1000 мг 10.8% 9.9% 926 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 9.9% 929 г
Хлор, Cl 36.24 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.722 мг 18 мг 4% 3.7% 2493 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5319 г
Кобальт, Co 4.235 мкг 10 мкг 42.4% 38.9% 236 г
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5525 г
Медь, Cu 51.53 мкг 1000 мкг 5.2% 4.8% 1941 г
Молибден, Mo 5.176 мкг 70 мкг 7.4% 6.8% 1352 г
Селен, Se 10.729 мкг 55 мкг 19.5% 17.9% 513 г
Фтор, F 61.72 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6481 г
Хром, Cr 11.76 мкг 50 мкг 23.5% 21.5% 425 г
Цинк, Zn 0.6518 мг 12 мг 5.4% 4.9% 1841 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.861 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.624 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 1.249 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.922 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».