Рецепт Омлет с сёмгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с сёмгой

Семга с/с Нарезка [Перекресток] 40 г
Яйцо куриное 2 г
Укроп 5 г
Масло Топленое [ВкусВилл] 3 г
Вода 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сёмгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1025 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.7% 567 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13% 467 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 1.9% 3109 г
Зола 0.719 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 12.9% 471 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3086 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 9.9% 619 г
Витамин В4, холин 164.95 мг 500 мг 33% 20.1% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.859 мг 5 мг 17.2% 10.5% 582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 5.328 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7508 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 6.9% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 1.8% 3297 г
Витамин D, кальциферол 1.443 мкг 10 мкг 14.4% 8.8% 693 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин Н, биотин 13.257 мкг 50 мкг 26.5% 16.1% 377 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.3989 мг 20 мг 12% 7.3% 834 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.96 мг 2500 мг 4% 2.4% 2476 г
Кальций, Ca 42.53 мг 1000 мг 4.3% 2.6% 2351 г
Кремний, Si 0.044 мг 30 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 1.5% 4057 г
Натрий, Na 89.12 мг 1300 мг 6.9% 4.2% 1459 г
Сера, S 116.44 мг 1000 мг 11.6% 7.1% 859 г
Фосфор, P 128.4 мг 800 мг 16.1% 9.8% 623 г
Хлор, Cl 103.77 мг 2300 мг 4.5% 2.7% 2216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.683 мг 18 мг 9.4% 5.7% 1070 г
Йод, I 13.18 мкг 150 мкг 8.8% 5.4% 1138 г
Кобальт, Co 6.65 мкг 10 мкг 66.5% 40.5% 150 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3724 г
Медь, Cu 58.46 мкг 1000 мкг 5.8% 3.5% 1711 г
Молибден, Mo 4.115 мкг 70 мкг 5.9% 3.6% 1701 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 20.205 мкг 55 мкг 36.7% 22.3% 272 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 44.75 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8939 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.9% 1572 г
Цинк, Zn 0.7527 мг 12 мг 6.3% 3.8% 1594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.59 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.472 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.741 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.807 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.259 г min 16.8 г 19.4% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 4.5%
18:2 Линолевая 0.721 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.066 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.5%

Энергетическая ценность Омлет с сёмгой составляет 164,3 кКал.

  • Порция = 183 гр (300.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.3 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С СЁМГОЙ

Омлет с сёмгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 33 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином D - 14,4 %, витамином H - 26,5 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 66,5 %, селеном - 36,7 %

Чем полезен Омлет с сёмгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с сёмгой, калорийность 164,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с сёмгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы