| Руккола | 100 г |
| Манго | 200 г |
| Клубника | 14 Штука |
| Авокадо | 120 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 4.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лайм | 0.5 fruit (2" dia) |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Чили, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Рукола — 100гр; Манго — 1 шт; Клубника — 12-15 шт; Авокадо — 1 шт; Красный лук — 1/2 шт; Оливковое масло — 4-5 ст.л.; Лайм — 1/2 шт; Петрушка — небольшой пучок; Перец Чили (порошок) — щепотка по желанию; Соль, перец — по вкусу Соус-заправка Смешаем оливковое масло с соком половины лайма, добавим мелко нарезанную петрушку, соль и перец. Хорошо перемешаем.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.1% | 5846 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 15.3% | 418 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 8.6% | 741 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.3 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.5% | 1400 г |
| альфа Каротин | 12.373 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 7.6% | 840 г |
| бета Криптоксантин | 17.256 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.95 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 548.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 5.1% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.774 мкг | 400 мкг | 11.2% | 7.2% | 893 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.49 мг | 90 мг | 32.8% | 21% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.207 мг | 15 мг | 14.7% | 9.4% | 680 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.698 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 7163 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.1 мкг | 120 мкг | 60.9% | 39% | 164 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7059 мг | 20 мг | 3.5% | 2.2% | 2833 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.86 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.5% | 989 г |
| Кальций, Ca | 47.4 мг | 1000 мг | 4.7% | 3% | 2110 г |
| Кремний, Si | 16.209 мг | 30 мг | 54% | 34.6% | 185 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1855 г |
| Натрий, Na | 125.42 мг | 1300 мг | 9.6% | 6.1% | 1037 г |
| Сера, S | 17.94 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5574 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 2.6% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 174.96 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.9% | 1315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 2.8% | 2278 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 1.128 мкг | 10 мкг | 11.3% | 7.2% | 887 г |
| Литий, Li | 1.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.8% | 1117 г |
| Медь, Cu | 113.11 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 7.2% | 884 г |
| Молибден, Mo | 2.022 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.9% | 3462 г |
| Никель, Ni | 0.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.465 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 11828 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.3237 мг | 12 мг | 2.7% | 1.7% | 3707 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.487 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.836 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.334 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.758 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.823 г | min 16.8 г | 52.5% | 33.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с клубникой, манго, авокадо и рукколой составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».