| Морковь (На пару) | 50 г |
| Брокколи (На пару) | 50 г |
| Цветная капуста (На пару) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 9% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 6.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 37% | 833 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 11.7% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 687.2 мкг | 900 мкг | 76.4% | 235.8% | 131 г |
| альфа Каротин | 8.446 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.183 мг | 5 мг | 83.7% | 258.3% | 120 г |
| бета Криптоксантин | 0.338 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 473.986 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 14.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 14.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 24.07 мг | 500 мг | 4.8% | 14.8% | 2077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 32.4% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 21.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.676 мкг | 400 мкг | 6.4% | 19.8% | 1558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.83 мг | 90 мг | 43.1% | 133% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 9.3% | 3282 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5.2% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 111.4% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8328 мг | 20 мг | 4.2% | 13% | 2402 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.8 мг | 2500 мг | 9.7% | 29.9% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.2% | 3020 г |
| Кремний, Si | 41.385 мг | 30 мг | 138% | 425.9% | 72 г |
| Магний, Mg | 25.16 мг | 400 мг | 6.3% | 19.4% | 1590 г |
| Натрий, Na | 21.41 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.9% | 6072 г |
| Сера, S | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.6% | 5656 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 21.9% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 21.07 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.8% | 10916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 293 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 16% | 1921 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 13% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 0.662 мкг | 10 мкг | 6.6% | 20.4% | 1511 г |
| Литий, Li | 1.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1874 мг | 2 мг | 9.4% | 29% | 1067 г |
| Медь, Cu | 56.96 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 17.6% | 1756 г |
| Молибден, Mo | 9.27 мкг | 70 мкг | 13.2% | 40.7% | 755 г |
| Никель, Ni | 7.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.789 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4.3% | 6971 г |
| Стронций, Sr | 2.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 21575 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 9.3% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.3632 мг | 12 мг | 3% | 9.3% | 3304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Микс овощей на пару (брокколи, цветная капуста, морковь) составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».