| Кефир 1% жирности (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 230 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 350 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная | 350 г |
| Капустный салат | 300 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.1 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 6.8% | 679 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 9.9% | 467 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 3% | 1531 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.1% | 909 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.6% | 1280 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 42.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| бета Криптоксантин | 2.255 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.768 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 5.1% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 78.04 мг | 500 мг | 15.6% | 7.2% | 641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 6.4% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 3.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.978 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 10% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.5% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 2.3% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.025 мг | 15 мг | 20.2% | 9.3% | 496 г |
| бета Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.295 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.492 мкг | 50 мкг | 11% | 5.1% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2148 мг | 20 мг | 16.1% | 7.5% | 622 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.14 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.3% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 55.61 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.6% | 1798 г |
| Кремний, Si | 0.437 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6865 г |
| Магний, Mg | 35.83 мг | 400 мг | 9% | 4.2% | 1116 г |
| Натрий, Na | 431.3 мг | 1300 мг | 33.2% | 15.4% | 301 г |
| Сера, S | 123.63 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.7% | 809 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 10.5% | 441 г |
| Хлор, Cl | 353.98 мг | 2300 мг | 15.4% | 7.1% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.988 мг | 18 мг | 11% | 5.1% | 905 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 2.762 мкг | 10 мкг | 27.6% | 12.8% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 12.8% | 361 г |
| Медь, Cu | 141.81 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.6% | 705 г |
| Молибден, Mo | 3.505 мкг | 70 мкг | 5% | 2.3% | 1997 г |
| Никель, Ni | 0.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.225 мкг | 55 мкг | 24% | 11.1% | 416 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17817 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 2.1083 мг | 12 мг | 17.6% | 8.1% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.443 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.694 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.752 г | min 16.8 г | 22.3% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.095 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с полбы составляет 216,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».