| Пшеничные отруби | 50 г |
| Овсяные отруби | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Творог 5% жирности | 250 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.5% | 466 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.7% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 19.6% | 345 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.7 мкг | 900 мкг | 7.6% | 5.1% | 1310 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.647 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 10.1% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.274 мг | 1.8 мг | 15.2% | 10.3% | 657 г |
| Витамин В4, холин | 83.06 мг | 500 мг | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 10% | 678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 9.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.265 мкг | 400 мкг | 8.6% | 5.8% | 1167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.769 мкг | 3 мкг | 25.6% | 17.3% | 390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.295 мг | 15 мг | 8.6% | 5.8% | 1158 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 10.8% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.121 мг | 20 мг | 20.6% | 13.9% | 485 г |
| Ниацин | 1.273 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.69 мг | 2500 мг | 11% | 7.4% | 907 г |
| Кальций, Ca | 123.43 мг | 1000 мг | 12.3% | 8.3% | 810 г |
| Магний, Mg | 81.96 мг | 400 мг | 20.5% | 13.9% | 488 г |
| Натрий, Na | 588.92 мг | 1300 мг | 45.3% | 30.6% | 221 г |
| Сера, S | 172.5 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.7% | 580 г |
| Фосфор, P | 319.5 мг | 800 мг | 39.9% | 27% | 250 г |
| Хлор, Cl | 96.76 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.8% | 2377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.599 мг | 18 мг | 14.4% | 9.7% | 693 г |
| Йод, I | 9.22 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.1% | 1627 г |
| Кобальт, Co | 3.029 мкг | 10 мкг | 30.3% | 20.5% | 330 г |
| Марганец, Mn | 1.6895 мг | 2 мг | 84.5% | 57.1% | 118 г |
| Медь, Cu | 184.22 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 12.4% | 543 г |
| Молибден, Mo | 5.441 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.3% | 1287 г |
| Олово, Sn | 7.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.867 мкг | 55 мкг | 59.8% | 40.4% | 167 г |
| Стронций, Sr | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.43 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14070 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 1.4529 мг | 12 мг | 12.1% | 8.2% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.107 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.024 г | min 16.8 г | 12% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из отрубей составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».