| Яичный белок куриный (Варка) | 128 г |
| Сахар, пудра | 70 г |
| Кукурузный крахмал | 6 г |
| Уксус винный (из белого вина натуральный) 6% | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.2 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.3% | 644 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.1% | 28000 г |
| Углеводы | 62.9 г | 219 г | 28.7% | 9.8% | 348 г |
| Углеводы (общие) | 58.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 24.4 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9316 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.656 мг | 1.8 мг | 36.4% | 12.4% | 274 г |
| Витамин В4, холин | 41.28 мг | 500 мг | 8.3% | 2.8% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 1.7% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.164 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 34364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин Н, биотин | 7.405 мкг | 50 мкг | 14.8% | 5% | 675 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1736 мг | 20 мг | 15.9% | 5.4% | 630 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.69 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.2% | 1537 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Магний, Mg | 9.57 мг | 400 мг | 2.4% | 0.8% | 4180 г |
| Натрий, Na | 202.58 мг | 1300 мг | 15.6% | 5.3% | 642 г |
| Сера, S | 197.95 мг | 1000 мг | 19.8% | 6.8% | 505 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 181.95 мг | 2300 мг | 7.9% | 2.7% | 1264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.217 мг | 18 мг | 1.2% | 0.4% | 8295 г |
| Йод, I | 7.4 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.7% | 2027 г |
| Кобальт, Co | 1.058 мкг | 10 мкг | 10.6% | 3.6% | 945 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Медь, Cu | 61.54 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.1% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 4.231 мкг | 70 мкг | 6% | 2% | 1654 г |
| Селен, Se | 21.643 мкг | 55 мкг | 39.4% | 13.4% | 254 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.1% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.2531 мг | 12 мг | 2.1% | 0.7% | 4741 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.869 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 57.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.656 г | ~ | |||
| Валин | 0.783 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.973 г | ~ | |||
| Лизин | 0.719 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.73 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.296 г | ~ |
Энергетическая ценность Основа десерта "Павлова" 4 белка составляет 293,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».