| Баклажан (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 9.1% | 1727 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 10% | 1556 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.7% | 1333 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 11.1% | 1411 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 6.6% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 5.9% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 6.7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.421 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.2% | 7379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 8.6% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.9% | 8547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.1% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 6.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4842 мг | 20 мг | 7.4% | 11.6% | 1348 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.76 мг | 2500 мг | 8.1% | 12.7% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 145.69 мг | 1000 мг | 14.6% | 22.8% | 686 г |
| Кремний, Si | 9.736 мг | 30 мг | 32.5% | 50.8% | 308 г |
| Магний, Mg | 11.82 мг | 400 мг | 3% | 4.7% | 3384 г |
| Натрий, Na | 152.98 мг | 1300 мг | 11.8% | 18.4% | 850 г |
| Сера, S | 48.14 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.5% | 2077 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 20.9% | 744 г |
| Хлор, Cl | 263.76 мг | 2300 мг | 11.5% | 18% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 4.1% | 3830 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.695 мкг | 10 мкг | 27% | 42.2% | 371 г |
| Литий, Li | 27.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 10.8% | 1457 г |
| Медь, Cu | 115.53 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 18.1% | 866 г |
| Молибден, Mo | 5.676 мкг | 70 мкг | 8.1% | 12.7% | 1233 г |
| Никель, Ni | 4.964 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.559 мкг | 55 мкг | 4.7% | 7.3% | 2149 г |
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37453 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 9.2% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.8873 мг | 12 мг | 7.4% | 11.6% | 1352 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.529 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.39 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.168 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.917 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска из баклажанов и помидоров с чесноком составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».