| Картофель | 25 г |
| Свекла | 15 г |
| Морковь | 10.4 г |
| Огурец соленый | 15 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| Подсолнечное масло | 2.5 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 12.8 г |
| Сахар песок | 0.5 г |
| Лимонная кислота | 0.3 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 41.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 9% | 1206 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.8% | 1217 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.9 мкг | 900 мкг | 18% | 19.4% | 556 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 20.3% | 533 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 24.97 мг | 500 мг | 5% | 5.4% | 2002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 5.6% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 8.8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.587 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.849 мкг | 3 мкг | 61.6% | 66.5% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.87 мг | 90 мг | 12.1% | 13.1% | 828 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.244 мкг | 10 мкг | 92.4% | 99.7% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.253 мг | 15 мг | 8.4% | 9.1% | 1197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 7.9% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.032 мг | 20 мг | 10.2% | 11% | 984 г |
| Ниацин | 0.99 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.52 мг | 2500 мг | 11.1% | 12% | 898 г |
| Кальций, Ca | 42.57 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2349 г |
| Кремний, Si | 25.433 мг | 30 мг | 84.8% | 91.5% | 118 г |
| Магний, Mg | 26.27 мг | 400 мг | 6.6% | 7.1% | 1523 г |
| Натрий, Na | 1611.8 мг | 1300 мг | 124% | 133.8% | 81 г |
| Сера, S | 68.84 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.4% | 1453 г |
| Фосфор, P | 113.8 мг | 800 мг | 14.2% | 15.3% | 703 г |
| Хлор, Cl | 2244.77 мг | 2300 мг | 97.6% | 105.3% | 102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 5.5% | 1976 г |
| Йод, I | 14.97 мкг | 150 мкг | 10% | 10.8% | 1002 г |
| Кобальт, Co | 60.579 мкг | 10 мкг | 605.8% | 653.5% | 17 г |
| Литий, Li | 21.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 19.1% | 565 г |
| Медь, Cu | 191.73 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 20.7% | 522 г |
| Молибден, Mo | 17.407 мкг | 70 мкг | 24.9% | 26.9% | 402 г |
| Никель, Ni | 17.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.455 мкг | 55 мкг | 20.8% | 22.4% | 480 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.81 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 3.6% | 3012 г |
| Хром, Cr | 21.91 мкг | 50 мкг | 43.8% | 47.2% | 228 г |
| Цинк, Zn | 0.5356 мг | 12 мг | 4.5% | 4.9% | 2240 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 72% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | min 16.8 г | 9.2% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет овощной с сельдью составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».