Мой здоровый рацион

Рецепт Венские кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Венские кето

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 457.9 ккал 1684 ккал 27.2% 5.9% 368 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.5% 884 г
Жиры 45.3 г 56 г 80.9% 17.7% 124 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.2% 9125 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 4.9% 444 г
Вода 37.6 г 2273 г 1.7% 0.4% 6045 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.2 мкг 900 мкг 30.6% 6.7% 327 г
Ретинол 0.269 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.5% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 0.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 3.3% 669 г
Витамин В4, холин 132.94 мг 500 мг 26.6% 5.8% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 4.1% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 1.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 5.549 мкг 400 мкг 1.4% 0.3% 7209 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 2% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21951 г
Витамин D, кальциферол 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 3.3% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.754 мг 15 мг 5% 1.1% 1989 г
Витамин Н, биотин 10.654 мкг 50 мкг 21.3% 4.7% 469 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9679 мг 20 мг 9.8% 2.1% 1016 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.2 мг 2500 мг 9.1% 2% 1100 г
Кальций, Ca 38.68 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2585 г
Магний, Mg 31.32 мг 400 мг 7.8% 1.7% 1277 г
Натрий, Na 84.67 мг 1300 мг 6.5% 1.4% 1535 г
Сера, S 112.2 мг 1000 мг 11.2% 2.4% 891 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 4.5% 480 г
Хлор, Cl 85.71 мг 2300 мг 3.7% 0.8% 2683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.33 мг 18 мг 12.9% 2.8% 773 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 1.4% 1599 г
Кобальт, Co 5.495 мкг 10 мкг 55% 12% 182 г
Марганец, Mn 0.7705 мг 2 мг 38.5% 8.4% 260 г
Медь, Cu 264.84 мкг 1000 мкг 26.5% 5.8% 378 г
Молибден, Mo 3.297 мкг 70 мкг 4.7% 1% 2123 г
Селен, Se 20.94 мкг 55 мкг 38.1% 8.3% 263 г
Фтор, F 30.22 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13236 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1% 2273 г
Цинк, Zn 1.1841 мг 12 мг 9.9% 2.2% 1013 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.734 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.453 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.405 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 31.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.222 г ~
6:0 Капроновая 0.446 г ~
8:0 Каприловая 1.505 г ~
10:0 Каприновая 1.635 г ~
12:0 Лауриновая 8.354 г ~
14:0 Миристиновая 5.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 3.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.219 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.607 г min 16.8 г 57.2% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.323 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.7 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.468 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Венские кето составляет 457,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».