Мой здоровый рацион

Рецепт Луковое варенье (05122021). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Луковое варенье (05122021)

Вино, столовое, красное 245 г
Лук репчатый 1400 г
Яблоко 100 г
Сахар песок 250 г
Уксус бальзамический 20 г
Тимьян, сушеный 1 г
Розмарин, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковое варенье (05122021)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.4% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.4% 14000 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 9.5% 541 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 12.1% 426 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 1.1% 4785 г
Алкоголь (этиловый спирт) 2.7 г ~
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4500 г
Витамин В4, холин 10.86 мг 500 мг 2.2% 1.1% 4604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 1.6% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 5.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 14.343 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2789 г
Витамин C, аскорбиновая 15.91 мг 90 мг 17.7% 9.1% 566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин Н, биотин 1.358 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3682 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.843 мг 20 мг 4.2% 2.2% 2372 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.92 мг 2500 мг 13% 6.7% 769 г
Кальций, Ca 54.13 мг 1000 мг 5.4% 2.8% 1847 г
Кремний, Si 7.579 мг 30 мг 25.3% 13% 396 г
Магний, Mg 25.39 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1575 г
Натрий, Na 10.52 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12357 г
Сера, S 96.75 мг 1000 мг 9.7% 5% 1034 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 6% 858 г
Хлор, Cl 37.05 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 601.1 мкг ~
Бор, B 320.5 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 5.1% 1009 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3240 г
Кобальт, Co 7.474 мкг 10 мкг 74.7% 38.3% 134 г
Литий, Li 0.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.3909 мг 2 мг 19.5% 10% 512 г
Медь, Cu 141.71 мкг 1000 мкг 14.2% 7.3% 706 г
Молибден, Mo 0.632 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11076 г
Никель, Ni 6.211 мкг ~
Рубидий, Rb 708.1 мкг ~
Селен, Se 0.83 мкг 55 мкг 1.5% 0.8% 6627 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 73.5 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5442 г
Хром, Cr 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 3.4% 1484 г
Цинк, Zn 1.3161 мг 12 мг 11% 5.6% 912 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 9.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.431 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Луковое варенье (05122021) составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».