| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Печень куриная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 11.5% | 458 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12% | 438 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3449 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9600 мкг | 900 мкг | 1066.7% | 560.8% | 9 г |
| Ретинол | 9.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.41 мг | 1.5 мг | 27.3% | 14.4% | 366 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.684 мг | 1.8 мг | 93.6% | 49.2% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 156.76 мг | 500 мг | 31.4% | 16.5% | 319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.006 мг | 5 мг | 100.1% | 52.6% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.744 мг | 2 мг | 37.2% | 19.6% | 269 г |
| Витамин В9, фолаты | 193.8 мкг | 400 мкг | 48.5% | 25.5% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.264 мкг | 3 мкг | 442.1% | 232.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22 мг | 90 мг | 24.4% | 12.8% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.12 мг | 15 мг | 27.5% | 14.5% | 364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8091 мг | 20 мг | 54% | 28.4% | 185 г |
| Ниацин | 8.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.2 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.6% | 939 г |
| Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Натрий, Na | 72.8 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.9% | 1786 г |
| Сера, S | 176.2 мг | 1000 мг | 17.6% | 9.3% | 568 г |
| Фосфор, P | 226.2 мг | 800 мг | 28.3% | 14.9% | 354 г |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.16 мг | 18 мг | 78.7% | 41.4% | 127 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 13 мкг | 10 мкг | 130% | 68.3% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.3004 мг | 2 мг | 15% | 7.9% | 666 г |
| Медь, Cu | 325.8 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 17.1% | 307 г |
| Молибден, Mo | 46.4 мкг | 70 мкг | 66.3% | 34.9% | 151 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.78 мкг | 55 мкг | 79.6% | 41.9% | 126 г |
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64516 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 8% | 658 г |
| Цинк, Zn | 5.45 мг | 12 мг | 45.4% | 23.9% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.256 г | min 16.8 г | 19.4% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.128 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.5% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная с луком составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».