Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с овощами

Шпик соленый консервированный 16 г
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо 130 г
Овощная смесь 4 сезона Скандинавская [4 Сезона] 180 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.4% 685 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.5% 675 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3023 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 12.9% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.3% 968 г
Витамин В4, холин 38.39 мг 500 мг 7.7% 5.5% 1302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.762 мг 5 мг 15.2% 10.8% 656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 9.3% 769 г
Витамин В9, фолаты 0.667 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 59970 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 10.4% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.289 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин РР, НЭ 2.1493 мг 20 мг 10.7% 7.6% 931 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 1.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.19 мг 2500 мг 7% 5% 1419 г
Кальций, Ca 9.04 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11062 г
Кремний, Si 0.37 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8108 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 2.1% 3439 г
Натрий, Na 31.59 мг 1300 мг 2.4% 1.7% 4115 г
Сера, S 95 мг 1000 мг 9.5% 6.8% 1053 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 9.1% 787 г
Хлор, Cl 1.85 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 124324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 2.5% 2826 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 2.6% 2703 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8584 г
Медь, Cu 55.41 мкг 1000 мкг 5.5% 3.9% 1805 г
Никель, Ni 0.222 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 13.615 мкг 55 мкг 24.8% 17.7% 404 г
Фтор, F 2.3 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 173913 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Цинк, Zn 1.6807 мг 12 мг 14% 10% 714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.456 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.111 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 140,3 кКал.

  • Порция = 270 гр (378.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».