| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 126 г |
| Свекла, вареная | 137 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 145 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.8% | 1118 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.2% | 966 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.3% | 6716 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 29.64 мг | 500 мг | 5.9% | 5.2% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 6.6% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.699 мкг | 400 мкг | 7.7% | 6.8% | 1303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.921 мкг | 3 мкг | 64% | 56.3% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 4.8% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.502 мкг | 10 мкг | 95% | 83.6% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.362 мг | 15 мг | 9.1% | 8% | 1101 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0483 мг | 20 мг | 10.2% | 9% | 976 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.64 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.9% | 891 г |
| Кальций, Ca | 38.09 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2625 г |
| Магний, Mg | 28.13 мг | 400 мг | 7% | 6.2% | 1422 г |
| Натрий, Na | 1682.54 мг | 1300 мг | 129.4% | 113.9% | 77 г |
| Сера, S | 67.19 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 12.9% | 680 г |
| Хлор, Cl | 2283.62 мг | 2300 мг | 99.3% | 87.4% | 101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 3.6% | 2416 г |
| Йод, I | 13.16 мкг | 150 мкг | 8.8% | 7.7% | 1140 г |
| Кобальт, Co | 60.169 мкг | 10 мкг | 601.7% | 529.7% | 17 г |
| Марганец, Mn | 0.3605 мг | 2 мг | 18% | 15.8% | 555 г |
| Медь, Cu | 208.97 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 18.4% | 479 г |
| Молибден, Mo | 12.937 мкг | 70 мкг | 18.5% | 16.3% | 541 г |
| Никель, Ni | 13.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.88 мкг | 55 мкг | 21.6% | 19% | 463 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.82 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3% | 2967 г |
| Хром, Cr | 17.52 мкг | 50 мкг | 35% | 30.8% | 285 г |
| Цинк, Zn | 0.5075 мг | 12 мг | 4.2% | 3.7% | 2365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 58.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 26.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шуба составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».