Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка

Куриная грудка (филе) 52 г
Рис отварной 42 г
Салат из баклажан 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.9% 738 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.9% 1366 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.3% 1904 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 3.9% 2032 г
бета Каротин 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.9% 2033 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2% 4000 г
Витамин В4, холин 42.55 мг 500 мг 8.5% 6.8% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 10.9% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 15.2% 529 г
Витамин В9, фолаты 7.184 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5568 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 6.9% 1163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.779 мг 15 мг 11.9% 9.6% 843 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11521 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 14.4% 558 г
Витамин РР, НЭ 3.5718 мг 20 мг 17.9% 14.4% 560 г
Ниацин 4.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.53 мг 2500 мг 7.6% 6.1% 1319 г
Кальций, Ca 16.23 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6161 г
Кремний, Si 18.137 мг 30 мг 60.5% 48.7% 165 г
Магний, Mg 43 мг 400 мг 10.8% 8.7% 930 г
Натрий, Na 127.15 мг 1300 мг 9.8% 7.9% 1022 г
Сера, S 96.59 мг 1000 мг 9.7% 7.8% 1035 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 9.3% 859 г
Хлор, Cl 198.56 мг 2300 мг 8.6% 6.9% 1158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.5 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 18.13 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 3.6% 2203 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5415 г
Кобальт, Co 4.097 мкг 10 мкг 41% 33% 244 г
Литий, Li 17.73 мкг ~
Марганец, Mn 0.2228 мг 2 мг 11.1% 8.9% 898 г
Медь, Cu 96.94 мкг 1000 мкг 9.7% 7.8% 1032 г
Молибден, Mo 7.269 мкг 70 мкг 10.4% 8.4% 963 г
Никель, Ni 1.001 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 10.544 мкг 55 мкг 19.2% 15.4% 522 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Титан, Ti 2.32 мкг ~
Фтор, F 78.97 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5065 г
Хром, Cr 10.88 мкг 50 мкг 21.8% 17.5% 460 г
Цинк, Zn 0.7761 мг 12 мг 6.5% 5.2% 1546 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 1.056 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.854 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.262 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.436 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.198 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Начинка составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».