Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Яйцо куриное 164 г
Пшеничная мука, высшего сорта 174 г
Подсолнечное масло 1 г
Молоко 2,5% [Молочный Дождик] 122 г
Сыр Российский 50% [Киприно] 77 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.7% 543 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.2% 509 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 4.9% 742 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5225 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 4% 918 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.7% 989 г
Витамин В4, холин 115.43 мг 500 мг 23.1% 8.5% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 4.5% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.479 мкг 400 мкг 3.4% 1.2% 2968 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 2.4% 1531 г
Витамин D, кальциферол 0.829 мкг 10 мкг 8.3% 3% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 2.3% 1618 г
Витамин Н, биотин 8.416 мкг 50 мкг 16.8% 6.1% 594 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5572 мг 20 мг 12.8% 4.7% 782 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.58 мг 2500 мг 4.1% 1.5% 2461 г
Кальций, Ca 27.94 мг 1000 мг 2.8% 1% 3579 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 1% 3663 г
Натрий, Na 51.72 мг 1300 мг 4% 1.5% 2514 г
Сера, S 94.35 мг 1000 мг 9.4% 3.4% 1060 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 4.9% 749 г
Хлор, Cl 66.81 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 36 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 2.9% 1265 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 2% 1843 г
Кобальт, Co 4.41 мкг 10 мкг 44.1% 16.1% 227 г
Марганец, Mn 0.2389 мг 2 мг 11.9% 4.4% 837 г
Медь, Cu 71.29 мкг 1000 мкг 7.1% 2.6% 1403 г
Молибден, Mo 7.262 мкг 70 мкг 10.4% 3.8% 964 г
Никель, Ni 0.88 мкг ~
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 13.974 мкг 55 мкг 25.4% 9.3% 394 г
Титан, Ti 4.4 мкг ~
Фтор, F 29.54 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13541 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2092 г
Цинк, Zn 0.6985 мг 12 мг 5.8% 2.1% 1718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.667 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.928 г min 16.8 г 11.5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 273,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».