Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка по азиатски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка по азиатски

Куриная грудка (филе) 1089 г
Кокосовое масло (жидкое) 25 г
Мед пчелиный 62 г
Соевый соус 31 г
Перец душистый, молотый 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Фасоль стручковая 790 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка по азиатски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.7 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1298 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 19.7% 392 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.7% 1647 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.3% 1053 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.3% 3357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 3.7% 2064 г
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2283 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7.2% 1071 г
Витамин В4, холин 70.88 мг 500 мг 14.2% 10.9% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 1.252 мг 5 мг 25% 19.3% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.709 мг 2 мг 35.5% 27.4% 282 г
Витамин В9, фолаты 27.603 мкг 400 мкг 6.9% 5.3% 1449 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 4.1% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 9.6% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 5.1% 1519 г
Витамин РР, НЭ 6.3818 мг 20 мг 31.9% 24.6% 313 г
Ниацин 8.526 мг ~
Бетаин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.3 мг 2500 мг 15.1% 11.6% 663 г
Кальций, Ca 45.92 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2178 г
Магний, Mg 81.46 мг 400 мг 20.4% 15.7% 491 г
Натрий, Na 272.9 мг 1300 мг 21% 16.2% 476 г
Сера, S 182.66 мг 1000 мг 18.3% 14.1% 547 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 15.3% 505 г
Хлор, Cl 224.85 мг 2300 мг 9.8% 7.6% 1023 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.756 мг 18 мг 9.8% 7.6% 1025 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3247 г
Кобальт, Co 6.861 мкг 10 мкг 68.6% 52.9% 146 г
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 6.4% 1207 г
Медь, Cu 104.15 мкг 1000 мкг 10.4% 8% 960 г
Молибден, Mo 8.624 мкг 70 мкг 12.3% 9.5% 812 г
Селен, Se 17.59 мкг 55 мкг 32% 24.7% 313 г
Фтор, F 113.05 мкг 4000 мкг 2.8% 2.2% 3538 г
Хром, Cr 18.91 мкг 50 мкг 37.8% 29.1% 264 г
Цинк, Zn 1.1419 мг 12 мг 9.5% 7.3% 1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.386 г ~
Валин 0.99 г ~
Гистидин* 1.002 г ~
Изолейцин 0.861 г ~
Лейцин 1.509 г ~
Лизин 2.005 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.658 г ~
Треонин 0.845 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.482 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.989 г ~
Аспарагиновая кислота 1.483 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.702 г ~
Глутаминовая кислота 2.174 г ~
Пролин 0.774 г ~
Серин 0.772 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.169 мг ~
бета Ситостерол 1.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.109 г ~
12:0 Лауриновая 0.776 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка по азиатски составляет 129,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».