Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальный торт

Миндаль 140 г
Яичный белок куриный 150 г
Ванильный экстракт 3 г
Эритрит [Fit Parad] 120 г
Яичный желток куриный 80 г
Сливки 33% [Петмол] 100 г
Сливочное Масло [Му-У] 125 г
Миндальные Лепестки [Polezzno] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.1 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 3.2% 884 г
Жиры 33.7 г 56 г 60.2% 17% 166 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.5% 5615 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.8% 1538 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.6% 4405 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.5 мкг 900 мкг 11.1% 3.1% 905 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 4.3% 657 г
Витамин В4, холин 103.13 мг 500 мг 20.6% 5.8% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 3.1% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.103 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 3959 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 2% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 2.3% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.818 мг 15 мг 32.1% 9.1% 311 г
Витамин Н, биотин 8.217 мкг 50 мкг 16.4% 4.6% 608 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.1916 мг 20 мг 11% 3.1% 913 г
Ниацин 0.799 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.87 мг 2500 мг 7.4% 2.1% 1352 г
Кальций, Ca 67.69 мг 1000 мг 6.8% 1.9% 1477 г
Кремний, Si 9.358 мг 30 мг 31.2% 8.8% 321 г
Магний, Mg 47.25 мг 400 мг 11.8% 3.3% 847 г
Натрий, Na 45.26 мг 1300 мг 3.5% 1% 2872 г
Сера, S 89 мг 1000 мг 8.9% 2.5% 1124 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 5.4% 527 г
Хлор, Cl 57.41 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4006 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.7 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 8.4 мкг ~
Железо, Fe 1.533 мг 18 мг 8.5% 2.4% 1174 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1% 2825 г
Кобальт, Co 4.963 мкг 10 мкг 49.6% 14% 201 г
Литий, Li 4.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.3692 мг 2 мг 18.5% 5.2% 542 г
Медь, Cu 51.79 мкг 1000 мкг 5.2% 1.5% 1931 г
Молибден, Mo 7.644 мкг 70 мкг 10.9% 3.1% 916 г
Никель, Ni 22.46 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 10.468 мкг 55 мкг 19% 5.4% 525 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 8.42 мкг ~
Фтор, F 17.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23488 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 1.8% 1553 г
Цинк, Zn 0.7762 мг 12 мг 6.5% 1.8% 1546 г
Цирконий, Zr 6.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.658 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.441 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.124 г min 16.8 г 48.4% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.813 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.845 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Миндальный торт составляет 354,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов