| Хумус | 60 г |
| Рисовый хлеб с отрубями, тосты | 50 г |
| Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.4% | 1101 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 7.6% | 636 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 4.9% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 27.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 11.6% | 417 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4125 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 1.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 120.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.282 мг | 1.5 мг | 18.8% | 9.1% | 532 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.7% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 0.9% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 4.4% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 4.9% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.133 мкг | 400 мкг | 15% | 7.3% | 665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 2.8% | 1721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.042 мг | 15 мг | 6.9% | 3.3% | 1440 г |
| бета Токоферол | 0.136 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.411 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.832 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 4.1% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0268 мг | 20 мг | 15.1% | 7.3% | 661 г |
| Бетаин | 9.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.13 мг | 2500 мг | 12.9% | 6.2% | 776 г |
| Кальций, Ca | 53.93 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.6% | 1854 г |
| Магний, Mg | 62.53 мг | 400 мг | 15.6% | 7.5% | 640 г |
| Натрий, Na | 333.33 мг | 1300 мг | 25.6% | 12.4% | 390 г |
| Сера, S | 68.81 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.3% | 1453 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 8.8% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.507 мг | 18 мг | 13.9% | 6.7% | 718 г |
| Марганец, Mn | 1.1015 мг | 2 мг | 55.1% | 26.6% | 182 г |
| Медь, Cu | 254.4 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 12.3% | 393 г |
| Селен, Se | 12.333 мкг | 55 мкг | 22.4% | 10.8% | 446 г |
| Цинк, Zn | 1.1213 мг | 12 мг | 9.3% | 4.5% | 1070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 40.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.736 г | min 16.8 г | 16.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.854 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.225 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус с бататом и рисовыми лепешками составляет 206,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».