| Цветная капуста (Жарка) | 700 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 140 г |
| Нутовая мука | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.4% | 854 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 3.4% | 1867 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 6.3% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 13.7% | 465 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.7 мкг | 900 мкг | 26.3% | 16.7% | 380 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.224 мг | 5 мг | 24.5% | 15.6% | 408 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7.3% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.6% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 74.25 мг | 500 мг | 14.9% | 9.5% | 673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 12.3% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 7.1% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.922 мкг | 400 мкг | 20.2% | 12.8% | 494 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.31 мг | 90 мг | 33.7% | 21.4% | 297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.8% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.626 мг | 15 мг | 4.2% | 2.7% | 2396 г |
| Витамин Н, биотин | 4.234 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.4% | 1181 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 7.2% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9863 мг | 20 мг | 9.9% | 6.3% | 1007 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.58 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.4% | 756 г |
| Кальций, Ca | 37.87 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2641 г |
| Кремний, Si | 11.983 мг | 30 мг | 39.9% | 25.3% | 250 г |
| Магний, Mg | 45.33 мг | 400 мг | 11.3% | 7.2% | 882 г |
| Натрий, Na | 36.92 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3521 г |
| Сера, S | 88.13 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.6% | 1135 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 10.3% | 619 г |
| Хлор, Cl | 31.82 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 269.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 228 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.268 мг | 18 мг | 12.6% | 8% | 794 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.2% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 2.071 мкг | 10 мкг | 20.7% | 13.1% | 483 г |
| Литий, Li | 0.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4309 мг | 2 мг | 21.5% | 13.7% | 464 г |
| Медь, Cu | 210.34 мкг | 1000 мкг | 21% | 13.3% | 475 г |
| Молибден, Mo | 7.967 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.2% | 879 г |
| Никель, Ni | 4.517 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.768 мкг | 55 мкг | 12.3% | 7.8% | 813 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22247 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.9745 мг | 12 мг | 8.1% | 5.1% | 1231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли из цветной капусты составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».