Мой здоровый рацион

Рецепт Луковый пирог корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Луковый пирог корж

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 85 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 100 г
Кокосовая Стружка [ВкусВилл] 70 г
Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 35 г
Вода колодезная (из подземного источника) 360 г
Сахар песок 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый пирог корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.9 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 685 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 3.9% 1041 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 13.7% 298 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 2.2% 1810 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3690 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 4.8% 840 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.8% 2278 г
Витамин В4, холин 37.57 мг 500 мг 7.5% 3.1% 1331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.7% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 0.862 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 46404 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.1% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 2% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7732 г
Витамин Н, биотин 2.983 мкг 50 мкг 6% 2.4% 1676 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.5203 мг 20 мг 2.6% 1.1% 3844 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.25 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 10753 г
Кальций, Ca 11.23 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8905 г
Магний, Mg 2.31 мг 400 мг 0.6% 0.2% 17316 г
Натрий, Na 34.23 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3798 г
Сера, S 26.54 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3768 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 1.6% 2532 г
Хлор, Cl 24 мг 2300 мг 1% 0.4% 9583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 0.9% 4348 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5703 г
Кобальт, Co 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 6.3% 650 г
Марганец, Mn 0.0047 мг 2 мг 0.2% 0.1% 42553 г
Медь, Cu 20.43 мкг 1000 мкг 2% 0.8% 4895 г
Молибден, Mo 0.923 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7584 г
Селен, Se 4.549 мкг 55 мкг 8.3% 3.4% 1209 г
Фтор, F 20.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19352 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8065 г
Цинк, Zn 0.1863 мг 12 мг 1.6% 0.7% 6441 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.408 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.206 г ~
12:0 Лауриновая 0.264 г ~
14:0 Миристиновая 0.859 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.955 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.623 г min 16.8 г 21.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.372 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Луковый пирог корж составляет 245,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».