Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшено (просо) воздушное 300 г
Тыква (Тушение) 800 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 450 г
Вода 650 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 кКал 1684 кКал 4.9% 6% 2054 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.8% 2533 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.6% 2667 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 7.9% 1542 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.1% 2899 г
Зола 0.601 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 14.4% 850 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 13.8% 887 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.6% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.3% 1935 г
Витамин В4, холин 11.87 мг 500 мг 2.4% 2.9% 4212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 5.2% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15.281 мкг 400 мкг 3.8% 4.6% 2618 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.5% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 2% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2.3% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5848 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.0708 мг 20 мг 5.4% 6.6% 1868 г
Ниацин 0.192 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.1 мг 2500 мг 4.5% 5.5% 2230 г
Кальций, Ca 36.91 мг 1000 мг 3.7% 4.5% 2709 г
Кремний, Si 10.768 мг 30 мг 35.9% 43.8% 279 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 7.3% 1665 г
Натрий, Na 13.83 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 9400 г
Сера, S 33.01 мг 1000 мг 3.3% 4% 3029 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 10.4% 1183 г
Хлор, Cl 32.25 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7132 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 32.27 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 3.9% 3082 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 8824 г
Кобальт, Co 0.516 мкг 10 мкг 5.2% 6.3% 1938 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 1% 12346 г
Медь, Cu 173.51 мкг 1000 мкг 17.4% 21.2% 576 г
Молибден, Mo 3.246 мкг 70 мкг 4.6% 5.6% 2157 г
Никель, Ni 1.615 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 0.942 мкг 55 мкг 1.7% 2.1% 5839 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 67.61 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5916 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4348 г
Цинк, Zn 0.4097 мг 12 мг 3.4% 4.1% 2929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.037 г ~
Сахароза 0.199 г ~
Фруктоза 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4%
18:2 Линолевая 0.288 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.8%

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПШЕННАЯ

Каша пшенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 11,3 %, кремнием - 35,9 %, медью - 17,4 %

Чем полезен Каша пшенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша пшенная, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша пшенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги