Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с курице и картофелем фри (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с курице и картофелем фри (копия)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 330 г
Куриный окорочок (Жарка) 350 г
Лук репчатый (Жарка) 0.5 Штука
Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 1 Штука диаметр 5,5 см
Огурец соленый 242 г
Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 165 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Майонез «Провансаль», 67% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Жарка) 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 tsp
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курице и картофелем фри (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6.2% 974 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.1% 848 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.1% 1165 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.4 мкг 900 мкг 30% 17.9% 333 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.876 мкг ~
бета Каротин 1.582 мг 5 мг 31.6% 18.9% 316 г
бета Криптоксантин 9.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.878 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.8% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.6% 2250 г
Витамин В4, холин 17.28 мг 500 мг 3.5% 2.1% 2894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.5% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.518 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4696 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 4% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.819 мг 15 мг 12.1% 7.2% 825 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.655 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7634 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.1041 мг 20 мг 10.5% 6.3% 951 г
Ниацин 1.563 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.03 мг 2500 мг 11.3% 6.8% 886 г
Кальций, Ca 32.56 мг 1000 мг 3.3% 2% 3071 г
Кремний, Si 4.066 мг 30 мг 13.6% 8.1% 738 г
Магний, Mg 27.53 мг 400 мг 6.9% 4.1% 1453 г
Натрий, Na 577.1 мг 1300 мг 44.4% 26.5% 225 г
Сера, S 64.39 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1553 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 6.5% 918 г
Хлор, Cl 440.79 мг 2300 мг 19.2% 11.5% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 28.47 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 4.7% 1283 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Кобальт, Co 2.938 мкг 10 мкг 29.4% 17.6% 340 г
Литий, Li 1.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.2444 мг 2 мг 12.2% 7.3% 818 г
Медь, Cu 81.76 мкг 1000 мкг 8.2% 4.9% 1223 г
Молибден, Mo 8.955 мкг 70 мкг 12.8% 7.7% 782 г
Никель, Ni 1.216 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 1.581 мкг 55 мкг 2.9% 1.7% 3479 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 33.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12048 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 6.7% 890 г
Цинк, Zn 0.6355 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1888 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.443 г ~
Лизин 0.572 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.258 мг ~
бета Ситостерол 4.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.655 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.376 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курице и картофелем фри (копия) составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».