| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь (Жарка) | 170 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.3 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2703 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.2% | 3800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.7% | 1867 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 23.3% | 690 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.7 мкг | 900 мкг | 48.4% | 77.7% | 207 г |
| бета Каротин | 2.646 мг | 5 мг | 52.9% | 84.9% | 189 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.71 мг | 500 мг | 2.3% | 3.7% | 4270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.8% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 7.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.048 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.9% | 5675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.82 мг | 90 мг | 22% | 35.3% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.428 мг | 15 мг | 9.5% | 15.2% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.5 мкг | 120 мкг | 57.9% | 92.9% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.937 мг | 20 мг | 4.7% | 7.5% | 2134 г |
| Ниацин | 0.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.9 мг | 2500 мг | 12.8% | 20.5% | 784 г |
| Кальций, Ca | 55.03 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.8% | 1817 г |
| Кремний, Si | 53.368 мг | 30 мг | 177.9% | 285.6% | 56 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 10% | 1617 г |
| Натрий, Na | 17.32 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7506 г |
| Сера, S | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 6.6% | 2463 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 9.5% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 51.58 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.5% | 4459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 610.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 238.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 7.2% | 2247 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.6% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.755 мкг | 10 мкг | 37.6% | 60.4% | 266 г |
| Литий, Li | 1.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2137 мг | 2 мг | 10.7% | 17.2% | 936 г |
| Медь, Cu | 99.3 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 15.9% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 13.499 мкг | 70 мкг | 19.3% | 31% | 519 г |
| Никель, Ni | 14.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.31 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17742 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.7 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16878 г |
| Хром, Cr | 5.29 мкг | 50 мкг | 10.6% | 17% | 945 г |
| Цинк, Zn | 0.5715 мг | 12 мг | 4.8% | 7.7% | 2100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 58.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.694 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 62,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».