| Куриный фарш | 860 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 227 г |
| Итальянский Кетчуп [Heinz] | 356 г |
| Вода водопроводная, городская | 814 г |
| Яйцо куриное | 44 г |
| Мука пшеничная высший сорт | 72 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.3% | 835 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.1% | 1400 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.2% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3007 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.648 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 33.67 мг | 500 мг | 6.7% | 5.7% | 1485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 9.9% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 10.6% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.899 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 7.8% | 1095 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9934 г |
| гамма Токоферол | 0.089 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5729 мг | 20 мг | 12.9% | 11.1% | 777 г |
| Бетаин | 3.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.08 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.4% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 6.49 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 15408 г |
| Магний, Mg | 11.65 мг | 400 мг | 2.9% | 2.5% | 3433 г |
| Натрий, Na | 77.37 мг | 1300 мг | 6% | 5.1% | 1680 г |
| Сера, S | 85.06 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 9.7% | 886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.436 мг | 18 мг | 2.4% | 2.1% | 4128 г |
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3110 г |
| Медь, Cu | 43.19 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.7% | 2315 г |
| Селен, Se | 6.224 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.7% | 884 г |
| Фтор, F | 34.77 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11504 г |
| Цинк, Zn | 0.7538 мг | 12 мг | 6.3% | 5.4% | 1592 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | min 16.8 г | 10.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.02 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки куриные составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».