| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 294 г |
| Баклажан | 240 г |
| Перец сладкий красный | 77 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 57 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3% | 2621 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 14.4% | 544 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.3 мкг | 900 мкг | 7% | 5.5% | 1422 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 5.7% | 1370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.379 мг | 1.8 мг | 21.1% | 16.5% | 475 г |
| Витамин В4, холин | 21.62 мг | 500 мг | 4.3% | 3.4% | 2313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 19.2% | 408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 9.7% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.14 мкг | 400 мкг | 8% | 6.3% | 1245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.8% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.01 мг | 90 мг | 52.2% | 40.9% | 191 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.56 мкг | 10 мкг | 215.6% | 168.8% | 46 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 21.56 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.718 мг | 15 мг | 31.5% | 24.7% | 318 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2485 мг | 20 мг | 16.2% | 12.7% | 616 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.93 мг | 2500 мг | 18.7% | 14.6% | 534 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3820 г |
| Кремний, Si | 19.894 мг | 30 мг | 66.3% | 51.9% | 151 г |
| Магний, Mg | 13.99 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2859 г |
| Натрий, Na | 74.29 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Сера, S | 26.92 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3715 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 10.7% | 729 г |
| Хлор, Cl | 29.29 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2473 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.083 мкг | 10 мкг | 10.8% | 8.5% | 923 г |
| Литий, Li | 52.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2402 мг | 2 мг | 12% | 9.4% | 833 г |
| Медь, Cu | 430.11 мкг | 1000 мкг | 43% | 33.7% | 232 г |
| Молибден, Mo | 6.402 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.1% | 1093 г |
| Никель, Ni | 1.103 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.756 мкг | 55 мкг | 32.3% | 25.3% | 310 г |
| Фтор, F | 8.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.9813 мг | 12 мг | 8.2% | 6.4% | 1223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 78.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.1 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.352 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.468 г | min 16.8 г | 14.7% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.448 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.3% | 46.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Синенькие с грибами составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».