| Лук репчатый | 190 г |
| Перец сладкий красный | 298 г |
| Капуста белокочанная | 344 г |
| Кабачок | 407 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 8.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 30.4% | 1250 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.5 мкг | 900 мкг | 8.5% | 32.3% | 1176 г |
| бета Каротин | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 35.7% | 1064 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 10.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 6.1% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 8.7% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 35.7% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.968 мкг | 400 мкг | 3.7% | 14.1% | 2672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.03 мг | 90 мг | 85.6% | 325.5% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 6.1% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 69.6% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7328 мг | 20 мг | 3.7% | 14.1% | 2729 г |
| Ниацин | 0.613 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.52 мг | 2500 мг | 8.4% | 31.9% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 8.7% | 4272 г |
| Кремний, Si | 28.341 мг | 30 мг | 94.5% | 359.3% | 106 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 9.9% | 3820 г |
| Натрий, Na | 5.03 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.5% | 25845 г |
| Сера, S | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 8% | 4760 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 11% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 17.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 3% | 13226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.523 мг | 18 мг | 2.9% | 11% | 3442 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.6% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 2.482 мкг | 10 мкг | 24.8% | 94.3% | 403 г |
| Литий, Li | 19.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 27.8% | 1363 г |
| Медь, Cu | 67.61 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 25.9% | 1479 г |
| Молибден, Mo | 4.592 мкг | 70 мкг | 6.6% | 25.1% | 1524 г |
| Никель, Ni | 5.726 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 23810 г |
| Фтор, F | 17.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 23081 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 24.3% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.3973 мг | 12 мг | 3.3% | 12.5% | 3020 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с овощами составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».