| Лук репчатый (Жарка) | 480 г |
| Морковь (Тушение) | 350 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 428 г |
| Томатная паста. Консервы | 157 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1769 г |
| Укроп, сушеный | 15 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Вода | 800 г |
| Подсолнечное масло | 66 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.3% | 1098 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.5% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.9% | 833 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.7 мкг | 900 мкг | 29.1% | 26.4% | 344 г |
| бета Каротин | 1.581 мг | 5 мг | 31.6% | 28.7% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 26.21 мг | 500 мг | 5.2% | 4.7% | 1908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.4% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 7.5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.511 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.392 мкг | 3 мкг | 13.1% | 11.9% | 765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.7 мг | 90 мг | 18.6% | 16.9% | 539 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.364 мг | 15 мг | 9.1% | 8.3% | 1100 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.174 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4259 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 35.4% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2656 мг | 20 мг | 11.3% | 10.3% | 883 г |
| Ниацин | 1.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.99 мг | 2500 мг | 13.7% | 12.4% | 731 г |
| Кальций, Ca | 53.4 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.8% | 1873 г |
| Кремний, Si | 41.14 мг | 30 мг | 137.1% | 124.5% | 73 г |
| Магний, Mg | 28.42 мг | 400 мг | 7.1% | 6.4% | 1407 г |
| Натрий, Na | 167.09 мг | 1300 мг | 12.9% | 11.7% | 778 г |
| Сера, S | 74.62 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.8% | 1340 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 8.9% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 279.23 мг | 2300 мг | 12.1% | 11% | 824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 7.6% | 1197 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 5.368 мкг | 10 мкг | 53.7% | 48.8% | 186 г |
| Литий, Li | 1.026 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2878 мг | 2 мг | 14.4% | 13.1% | 695 г |
| Медь, Cu | 145.05 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 13.2% | 689 г |
| Молибден, Mo | 12.788 мкг | 70 мкг | 18.3% | 16.6% | 547 г |
| Никель, Ni | 11.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.465 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.5% | 3754 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.26 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 6986 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8.7% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 1.1047 мг | 12 мг | 9.2% | 8.4% | 1086 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.184 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.762 г | ~ | |||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.518 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.826 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.721 г | min 16.8 г | 10.2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с говядиной составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».