| Хек (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Свекла (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатное пюре. Консервы | 25 г |
| Вода | 605 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
хек помыть, разобрать на кусочки, лук и морковь нашинковать, все продукты сложить в кастрюльку и тушить на небольшом огне
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 16.8% | 1027 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.9% | 2947 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125 мкг | 900 мкг | 13.9% | 24.1% | 720 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 25.3% | 685 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 1.68 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 29762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 5.2% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.521 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 8848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.014 мкг | 3 мкг | 33.8% | 58.6% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% | 3.1% | 5625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.532 мкг | 10 мкг | 5.3% | 9.2% | 1880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 7.8% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.9% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0443 мг | 20 мг | 10.2% | 17.7% | 978 г |
| Ниацин | 0.666 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.69 мг | 2500 мг | 6.6% | 11.4% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.8% | 4606 г |
| Кремний, Si | 6.829 мг | 30 мг | 22.8% | 39.5% | 439 г |
| Магний, Mg | 18.62 мг | 400 мг | 4.7% | 8.1% | 2148 г |
| Натрий, Na | 283.77 мг | 1300 мг | 21.8% | 37.8% | 458 г |
| Сера, S | 90.79 мг | 1000 мг | 9.1% | 15.8% | 1101 г |
| Фосфор, P | 94.7 мг | 800 мг | 11.8% | 20.5% | 845 г |
| Хлор, Cl | 453.29 мг | 2300 мг | 19.7% | 34.1% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 5.4% | 3249 г |
| Йод, I | 29.86 мкг | 150 мкг | 19.9% | 34.5% | 502 г |
| Кобальт, Co | 8.468 мкг | 10 мкг | 84.7% | 146.8% | 118 г |
| Литий, Li | 4.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 9.2% | 1878 г |
| Медь, Cu | 89.5 мкг | 1000 мкг | 9% | 15.6% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 4.574 мкг | 70 мкг | 6.5% | 11.3% | 1530 г |
| Никель, Ni | 3.699 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.121 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 278.61 мкг | 4000 мкг | 7% | 12.1% | 1436 г |
| Хром, Cr | 19.9 мкг | 50 мкг | 39.8% | 69% | 251 г |
| Цинк, Zn | 0.5089 мг | 12 мг | 4.2% | 7.3% | 2358 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.584 г | ~ | |||
| Валин | 0.496 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | min 16.8 г | 2.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушенный со свеклой составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».