| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.5 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.1% | 603 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 6.9% | 533 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 5.3% | 691 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 10.1% | 364 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5544 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.9 мкг | 900 мкг | 15.9% | 5.9% | 630 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 5.3% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 5.7% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 151.48 мг | 500 мг | 30.3% | 11.2% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 6.3% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.319 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 2.9% | 1266 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.056 мкг | 10 мкг | 10.6% | 3.9% | 947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 2.2% | 1657 г |
| Витамин Н, биотин | 16.412 мкг | 50 мкг | 32.8% | 12.1% | 305 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7463 мг | 20 мг | 23.7% | 8.7% | 421 г |
| Ниацин | 1.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.63 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.9% | 938 г |
| Кальций, Ca | 44.24 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2260 г |
| Кремний, Si | 36.967 мг | 30 мг | 123.2% | 45.4% | 81 г |
| Магний, Mg | 98.51 мг | 400 мг | 24.6% | 9.1% | 406 г |
| Натрий, Na | 68.67 мг | 1300 мг | 5.3% | 2% | 1893 г |
| Сера, S | 126.67 мг | 1000 мг | 12.7% | 4.7% | 789 г |
| Фосфор, P | 258.5 мг | 800 мг | 32.3% | 11.9% | 309 г |
| Хлор, Cl | 95.56 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.5% | 2407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.265 мг | 18 мг | 23.7% | 8.7% | 422 г |
| Йод, I | 10.82 мкг | 150 мкг | 7.2% | 2.7% | 1386 г |
| Кобальт, Co | 6.88 мкг | 10 мкг | 68.8% | 25.3% | 145 г |
| Литий, Li | 1.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4865 мг | 2 мг | 74.3% | 27.4% | 135 г |
| Медь, Cu | 359.84 мкг | 1000 мкг | 36% | 13.3% | 278 г |
| Молибден, Mo | 22.118 мкг | 70 мкг | 31.6% | 11.6% | 316 г |
| Никель, Ni | 12.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.823 мкг | 55 мкг | 37.9% | 14% | 264 г |
| Стронций, Sr | 109.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8232 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.4% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 1.7355 мг | 12 мг | 14.5% | 5.3% | 691 г |
| Цирконий, Zr | 12.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 0.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.614 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.215 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.136 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.011 г | min 16.8 г | 23.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.445 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи гречка составляет 271,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».