| Перец сладкий красный (Запекание) | 1000 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Уксус бальзамический | 2 tbsp |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок | 30 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2059 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10% | 1217 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.5% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.8% | 952 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 414.7 мкг | 900 мкг | 46.1% | 56.4% | 217 г |
| альфа Каротин | 0.475 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.411 мг | 5 мг | 48.2% | 58.9% | 207 г |
| бета Криптоксантин | 0.16 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.596 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.55 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 8.2% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 31.4% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.06 мкг | 400 мкг | 3% | 3.7% | 3317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 131.29 мг | 90 мг | 145.9% | 178.4% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 11.1% | 1105 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 15.8% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1573 мг | 20 мг | 5.8% | 7.1% | 1728 г |
| Ниацин | 1.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.2 мг | 2500 мг | 8.4% | 10.3% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 29.8 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3356 г |
| Кремний, Si | 24.865 мг | 30 мг | 82.9% | 101.3% | 121 г |
| Магний, Mg | 12.98 мг | 400 мг | 3.2% | 3.9% | 3082 г |
| Натрий, Na | 156.4 мг | 1300 мг | 12% | 14.7% | 831 г |
| Сера, S | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 6057 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 3.7% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 257.7 мг | 2300 мг | 11.2% | 13.7% | 893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 7.9% | 1536 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.6% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.789 мкг | 10 мкг | 37.9% | 46.3% | 264 г |
| Литий, Li | 98.05 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2902 мг | 2 мг | 14.5% | 17.7% | 689 г |
| Медь, Cu | 137.05 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 16.7% | 730 г |
| Молибден, Mo | 7.058 мкг | 70 мкг | 10.1% | 12.3% | 992 г |
| Никель, Ni | 6.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.698 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7880 г |
| Фтор, F | 8.29 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48251 г |
| Хром, Cr | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 20.3% | 601 г |
| Цинк, Zn | 0.5965 мг | 12 мг | 5% | 6.1% | 2012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.657 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.58 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.984 г | min 16.8 г | 17.8% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.894 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Красный перец по итальянски составляет 81,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».